Kefir het levende water, de oersoep, zoals Indra het noemt, kan bijdragen aan gezonde darmen. Kefir werkt namelijk herstellend voor je darmflora en kan deze, na bijvoorbeeld een antibioticakuur, weer in balans brengen. De gisten en bacteriën komen van nature in je darmen voor en zijn daarom goed voor je darmflora. Daarnaast ontstaan er bij de vertering van suikers zuren. Deze hoge zuurgraad doodt slechte bacteriën in je lichaam.
Indra legt je uit hoe het werkt, vanwaar het komt, waarvoor kefir goed is. Hij maakt al jaren dagelijks kefir. Nu is hij klaar om zijn kennis door te geven.
Op maandag doet hij de theorie uit de doeken en op donderdag zet hij dit om in de praktijk. Je ontvangt een kefir cultuur die hij zelf gekweekt heeft en je maakt samen je eerste fles zalige kefir.
Hou de agenda in de gaten voor nieuwe data.